Грязные горшки позволили ученым пересмотреть сценарий перехода к земледелию в Европе примерно 6000 лет назад. Статья ученых появилась в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences, а ее краткое изложение приводится на сайте Американского химического общества.
В рамках исследования ученые анализировали останки керамики времен перехода к земледелию - всего 220 образцов, найденных на территории современной Дании и северной Германии. Из них было отобрано 133, которые сохранили достаточное количество пищевых останков - помимо непосредственно следов еды на поверхности, их интересовали органические вкрапления в самой матрице неглазурованной керамики .
В некоторых образцах из прибрежных районов было обнаружено повышенное содержание изотопа углерод-123, характерного для морских организмов. Также были обнаружены кислоты, которые преимущественно образуются при термической обработке море продуктов. В свою очередь в материковых образцах были обнаружены следы мяса, а также молочных продуктов и растительных жиров.
По словам исследователей, из полученных ими результатов вытекает, что переход к земледелию происходил не так резко, как считалось до сих пор, а постепенно, то есть, оседлые крестьяне продолжали довольно сильно полагаться на рыболовство и охоту.
При этом отмечается, что новое исследование поднимает неожиданный вопрос - каким образом появилась керамика? До этого исследования считалось, что развитие гончарного дела стало результатом резкого перехода на производство собственной пищи. Вместе с тем, по некоторым данным, термически пищу научился обрабатывать еще Homo erectus 1,9 миллиона лет назад.
По материалам lenta.ru
Другие новости по теме
HP сохранит подразделение по производству ПК
Данные полутора миллионов абонентов МТС оказались в интернете
В Android 4.0 обещана поддержка USB-периферии
Apple тайно обновила линейку ноутбуков MacBook Pro
Эксперты предсказали дефицит "винчестеров" из-за наводнения в Таиланде
Из Apple уволился один из создателей Siri
Официальная биография Джобса поступила в продажу
Складная обложка Smart Cover позволила обойти пароль на iPad
Планшет Asus Transformer станет четырехъядерным
Samsung вышел на первое место в мире по продажам смартфонов
Начался прием предзаказов на фотоаппарат с функцией постфокусировки
Siri открыл доступ к "запароленным" iPhone
|